ノリノリ新人理事長秘書ですっ
本日はお造りの写真を🌟
アコウとヒラメのツインタワーです！
網元の社長お2人で来ていただきました🥰
周りにはサーモン、イカなど
とても豪華です♡
見た瞬間、芸術的すぎて腰が抜けるかと思いました(T_T)💞
そして瓶ビールをトータル14本飲み干してまして
また腰が抜けるかと思いました。
こちらの豪華刺身セット、
アコウとヒラメ各1匹ずつで
¥10,000で提供させていただきます❣️
素敵な食事と美味しいビールを
綺麗な景色を見ながら是非🌟
投稿者「林英紀」のアーカイブ
ヨーダの教え
安倍元首相の銃撃事件で、思い出しました。
「恐れ、怒り、憎しみの感情を持つと、フォースのダークサイドに落ちる」
シスは
「ダークサイドに来ればよりフォースはより強大となる」と、
では、ダークサイドに落ちない為には？
ヨーダの教え
「何があっても、常に平静に」
愛する妻の命を助ける為にダークサイドに落ちた、ダースベーダーも、最後に、人間の心を取り戻します。
プーチンさんは、どうでしょうか？
銃撃犯も、プーチン氏も、完全にダークサイドに落ちています。
プーチン氏、早く人間の心を取り戻して下さい
コテージブログ
干潮
自然の磯が現れます
桟橋土台に、びっしりついている、自然の牡蠣
ハンマー、ドライバーで、容易に取れます
レモンかけて、試食しました。
パリの、フーケで食べた、生牡蠣と、同じ味‼︎
ここに泊まると、磯遊びができますよ。
ただし、足切らないでね
実は・・・
左は、筆者の秘書で、このレストランに派遣されている、ノリノリ秘書。
右は、誰かわかりますか？
あの、アゲハモデルの、青木りえさん‼︎
医療法人林医院、「ルネッサンス並木美容皮膚科」
のモデルもしてくれています。
モデルの仕事がない時は、私の秘書役
それで、この店に派遣となっている訳です。
青木りえさんの、ファンの方‼︎
平日、10〜16時に、当店に来ていただければ、会えますよっ!!
生そばランチ
アワビ、ロブスター、ハマグリ、ムール貝、車海老、サーモン、100%草食牛は、常連。
帆立は生臭さがあるので、焼肉ソースで味う
付け
ほうれん草の湯葉巻、黄身酢かけ
うなぎはうざくに
イカの葉ワサビ和え
つゆは
江田島、濱口商店の濃口醤油と、伊勢サンジルン醸造の生たまり。
だしは、最高級のカツオ節、鯖節、マグロ節を、混ぜたもの。
昆布は、もちろん羅臼昆布。
数えきれない位試食して、配合割合を決めました。
主役にそばは、信州の生そば。
これもいろいろ試食して決めました。
先週は、広島の有名な、料理研究の
山本恭湖先生から、お褒めの言葉をいただきました。
お料金は、パスタランチと同じです。
そばつゆの原価、倉橋産最高品質のトマトを1人前に丸々2個使う、パスタのトマトソースと、同じ位⁇
広島のサクラダファミリア
売店上、スイートルーム玄関屋根の、瓦棒
海川コテージ、ベランダ仕切り付け、ロールスロイスカリスマ整備士施工。
この方は、ちょっとした鉄部品何でも作成可、溶接もお茶の子さいさい。
だから、筆者は戦前のロールスロイスにも乗れます。
スイートルームは、床貼り開始
水槽は、これから水槽用エアコン付けます。
アコウ等海底でじっとしてる魚は、強いですけど
えびちゃん
こんにちは🎶
本日は伊勢海老のご紹介です❤︎
大きな伊勢海老ちゃんです🦞
生簀から網ですくうのですが
思ってた5倍俊敏でした(T_T)🌀
この伊勢海老ちゃん、お刺身とお味噌汁に調理します(^_^)💞
お刺身とお味噌汁のセットで
お一人様¥12,000になります🦞
伊勢海老ちゃんがいる日、いない日があるので
電話でのご予約お願いします(ᐡᴗ ̫ ᴗᐡ)
和牛.Tボーン
ヒレ、ロース、骨、トータル800〜1kg！ 1頭の牛から、28ピースしか取れません。
骨や、骨膜の味が滲みるよう、大きいフライパンでヴェルダンにして、後から骨をしゃぶり、骨膜も味わうのが、正当な食べ方！
¥28.000
まだ、あります
なお、当店で使う和牛は、このTボーンだけです。
あとは、オーストラリア産、100%グラスフェッド（草食）ビーフ
牛は、母牛の妊娠時、授乳時、また子牛の時、配合飼料を食べさせるのが普通で、先祖代々（これが大切！）草しか食べてない牛は、オーストラリアの牧場でも、3カ所位しかないそうです。
和牛のA５位の原価です
好評‼︎ 伊勢海老の刺身
2週間前に仕入れた、15匹もうなくなりました！
刺身＋白味噌汁で、¥12.000
少なくとも、4日前には、ご予約お願いいたします。
生簀があるので、お電話でお尋ねいただいたたら、すぐご用意できるときも、ございます。
他にも、特別メニューがあります
アコウの、アクアパッツァ
これは、3.5キロあり、5〜6人で召し上がっていただけます。大きさから言って、¥30.000位
伊勢海老の刺身‼︎
丸ごと1匹分
あらは味噌汁にして
¥12.000
生簀がありますから、いつでもおっしゃって下さい
信州の生そばと、抜群の相性です