天然鯛の刺身
¥3500

鹿島沖で獲れた2.5キロのアコウ鯛のアクアパッツァ　5〜6人で35,000円で食べれます。

ムール貝とハマグリがたっぷり入り、絶妙の味

2.5キロのアコウ鯛、このあたりでも滅多に獲れない。さすが鹿島の漁師‼︎

味付けは、塩をしてしばらくおいたアコウ鯛に三谷春と極少量の黒胡椒

アコウ、ムール貝、ハマグリ、トマト、胡瓜、カブの葉の付根、ニンニク、日本酒、の奏でる絶妙のハーモニー