左官は仲間を呼んで来て、酒蔵大壁、モルタル仕上げ塗り。モルタルを塗って柔らかいうちに、グラスファイバー入りメッシュを押し込み、上から籠手で擦りまず。これで、ヒビの入りにくい、漆喰ベースとなります。

杜氏休憩室は、壁紙貼る前の石膏ボード段差埋め

その杜氏さんは、梅酒の「火入れ」

梅酒は、タンクで貯蔵出来ないので、1升瓶に入れて、火入れ、冷所保存します。

日本酒は、絞り終わっても、濾過、火入れ、割り水、アルコール添加（本醸造）など、様々な工程がありますが、当林酒造では、出荷前のビンに詰める迄、杜氏さんがします。瓶に詰め少しだけ瓶を上に空気が残りますが、そこも、窒素ガスて置き換える徹底ぶりです。

大工2は、笹子島コテージ、スイートルームの廻縁付けと、キッチン運び込み

サクラダファミリア、他の仕事に浮気しながらでも、遅々としてますが、着実に前に進んでいます